铁观音的主要成分和功效

摘要:   水仙茶与铁观音有何区别? 铁观音品牌有哪些 就铁观音而言,其品牌价值最高的是天福茗茶铁观音。而铁观音除了铁观音品牌价值高之外,更是产于福建铁观音的最高等级。   一、“西湖龙井”是上亿级的茶叶…

  水仙茶与铁观音有何区别? 铁观音品牌有哪些 就铁观音而言,其品牌价值最高的是天福茗茶铁观音。而铁观音除了铁观音品牌价值高之外,更是产于福建铁观音的最高等级。

  一、“西湖龙井”是上亿级的茶叶,经过现代科学的分析和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。

  铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。 二、铁观音的主要成分和功效。茶叶基本成份之功能: 现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

  三、铁观音的杀菌止痢作用,福建安溪县福建安溪县。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分”红心铁观音”及”青心铁观音”两种。”铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具”观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有”七泡有余香之誉”。

  一、铁观音的抗衰老作用。铁观音的抗癌症作用铁观音的抗动脉硬化作用。1999年5月31日,在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上,福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象,探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明,铁观音中的茶多酚类化合

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